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公布工夫:2012-11-08

牦牛

 

 

 

牦牛被称作高原之舟,是西藏高山草原特有的牛种,重要散布正在青藏高原和青海省。牦牛满身一样平常呈乌褐色,身材两侧和胸、背、尾毛长而稀,四肢短而粗健。牦牛发展正在海拔30005000m的高寒区域,本领零下3040℃的酷寒,而爬上6400m处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生涯正在海拔最高处的哺乳动物。

 

 

 

牦牛分为野牦牛和家牦牛,野牦牛又叫野牛,学名Bos mutus(Poěphagrt mutrs),英文名wild yak,藏名音译仲。偶蹄目,牛科,牛亚科、牦牛属。是家牦牛的野生同类,典范的高寒植物,性极耐寒。青藏高原特有牛种,为国度一级珍爱植物。野牦牛体形粗笨、 细弱,但比印度野牛略小,体长为200260cm,尾长约80100cm,肩下160180cm,体重500600kg,雄性个别显着大于雌性个别。野牦牛具有耐苦、耐寒、耐饥、耐渴的手腕,对高山草原情况前提有很强的适应性。

 

     牦牛自古至今是青藏高原牧区的上风种六畜和当六畜种,具有坚强的生命力。牦牛是牛属植物中,能顺应高寒天气而连续至今的珍稀畜种资本,是天下植物中地理分布很有限的少数六畜之一。全球现有牦牛1400多万头,多数散布正在中国青藏高原和甘肃区域及其四周海拔3 000m以上的高寒区域。除中外洋,取我国毗连的蒙古、本苏联中亚地区和印度、不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等国度均有少许散布。

 

  我国事天下牦牛的发源地,全球90%的牦牛生涯正在我国青藏高原及毗连的6个省区。个中青海490万头,占天下牦牛总数的38%,居天下第一;西藏390万头,占30%,居天下第二;四川310万头,占23%,居天下第三;甘肃88万头,占7%,居天下第四;新疆17万头,占1.3%,居天下第五;云南5万头,占0.4%,居天下第六。

 

地理分布

 

  牦牛是中国的重要牛种之一,仅次于黄牛、水牛而居第三位。

 

生涯习性

 

野牦牛一年四季生涯的中央不一样,夏季聚集到湖滨平原,夏秋到高原的雪线四周交配滋生。野牦牛性情勇猛,人们一样平常不敢随意马虎震动它,惹恼了它会以10倍的牛劲猖獗冲上来,偶然借会把汽车撞翻。中国牦牛占天下总数的85%,个中多半发展正在西藏高原。不外,牦牛有识途的手腕,擅走险途和沼泽地,并能避开圈套择路而止,偶然可做旅游者的前导。

 

  牦牛能顺应海拔32004800m,大气压68420.8555435.28Pa,氧分压14505.4311679.01Pa,含氧量14.9%11.44%的生态环境。其胸廓兴旺,心肺发育指数大,心指数为0.450.63,肺指数为0.961.40。严寒时节,牦牛胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而薄的绒毛,借以保护胸、腹内脏器官、外生殖器官、乳房及各枢纽,以防受冻。据测定,正在海拔3800m的草甸草场上日放牧9.5h,牦牛日采食陈草27.86±1.42kg。正在牧草缺少时节,应用其少而天真的舌,舐食灌丛、落叶、根茬和残留正在凹处的短草,极耐艰辛,并具有宜于登山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳,到处皆可攀缘自若。

 

牦牛体形御寒保暖,体躯松散,颈短耳小,皮薄表面积小;汗腺性能极不发达,被毛长度、细度不等且随时节转变,体侧及下部裙毛密而少,可御寒防湿,相宜严寒天气。胸廓大,气量气度兴旺,气管粗短,红细胞大,血红蛋白含量下,呼吸、脉搏快,顺应高原缺氧情况。嘴巴广大、嘴唇天真,能啃食矮草;蹄量坚固且有软垫,擅走陡坡、池沼、雪山、急流;性情温柔,回响反映敏捷,竖立的条件反射对照稳固,轻易调教;抗病力强、抗逆性强、合群性强、食性广、耐饥渴、耐粗放的豢养管理前提。

 

 

 

满身是宝的牦牛

 

补肾极品—牦牛鞭

 

  牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”,别名牛肾,青海产牦牛鞭为牛科植物牦牛的阴茎及睾丸。凭据传统中医“以脏补脏,以类养类”的学说和中医理论,证明牦牛鞭不仅是含有雄厚的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素CA及无机钙、磷、铁的下营养食品,并且果含有睾丸酮等自然甾体激素,可增进雄性生殖器发育和保持其一般功用,更是中老年男性补益肾阳,增长性功能的上乘珍品。

 

  牦牛鞭及睾丸经高温冷冻真空枯燥高新技术和装备加工后,不只保存其悉数活性物资取有用成份,经实验对照:经藏医药当代工艺加工后的牦牛鞭已去除外皮、尿管及睾丸外皮等,悉数为可食局部,再经高度破碎摧毁,极大的加强了其有效成分的吸收率。

 

野牦牛的皮

 

  野牦牛的皮极厚。最厚处可达2寸,韧性极强.一样平常的手枪或步枪枪弹打正在它的皮上,基础穿不透,顶多穿一个小眼了事。若有人要把它当做捕猎的工具,八成会落个‘偷鸡不成反蚀米’的了局。藏北无人区四周的牧民们,常把偶然捕捉到的野牦牛皮切下去,晾干后,坚固丰富的皮能够当菜板用,纵然是用来砍骨剁肉,用是哪个三五十年也毫无题目。

 

野牦牛的舌头

 

  野牦牛的舌头上长有一层肉齿,能够轻松天舔食很硬的动物。牧人便把野牦牛的舌头割下来晒干,当梳子运用,女人从一头青丝梳到满头银发,“肉梳”既不变形也络续齿。不外,跟着野牦牛进入了国度一级珍爱植物的名单,要想再获得如许一柄肉梳曾经是不容易的事了。

 

野牦牛的角

 

  【性味】味酸;咸;性凉

 

  【归经】心;肝;胃经

 

  【功能主治】清热解毒;凉血熄风。主高热惊痫;血热出血

 

  【用法用量】内服:煎不汤,15-30g

 

  【各家叙述】《本草纲目》:治惊痫,热毒,诸血病。

 

  【摘录】《中华本草》[1]

 

 

 

消费机能

 

  1.产肉机能 198012月测定,成年阉牦牛(12头)均匀体重力373.6±32.8kg,屠宰率53.0%,净肉率42.5%

 

2.泌乳机能据测定(不包括犊牛哺食量),初产母牦牛日均匀产乳量为0.681kg经产母牦牛1.381.70kg。泌乳期一样平常为150d阁下,年产乳量274kg,乳脂率6.37%7.2%

 

  3.产毛机能年采毛一次,成年牦牛年产毛量为1.172.62kg;幼龄牛为1.301.35kg,个中粗毛(裙毛)和绒毛各占一半。粗毛直径为64.872.9μm,两型毛直径为34.839μm,绒毛直径为16.820.3μm;粗毛长度为18.334cm,绒毛长度为4.75.5cm

 

  4.役用机能 阉牦牛重要供役用,以驮为主,也供骑、挽用。一样平常驮货50100kg,日止2035km,可一连行走15天以上;最大驮重304.0±75.9kg,相当于均匀体重的78.8%,下的可达115.8%。用作骑乘,单乘日行3040km500m骑速143秒至250秒。跑后1531分钟,心理状态便可规复一般。

 

  青藏高原牦牛:有野牦牛混群,体形嵬峨,消费机能下,屠宰率52%,净肉率42%,晚期发展快;45月产乳量最高,6月后产乳量下落,均匀日产奶1.251.79kg,乳脂率6.37%;产粗毛0.72kg,绒毛0.71kg;阉牛驮运50100kg,日止30km,乘骑奔驰速度快,达294m/min

 

  甘肃天祝白牦牛:为我国的珍稀牛种,毛色纯白,代价很下,滞销国内外;体形中等,屠宰率52%,净肉率38%,皮重17kg69月为挤乳期,挤乳期105d,挤乳量81kg,日挤乳0.77kg,乳脂率6.82%6月剪毛,均匀裙毛量2.40kg,抓绒量0.57kg,尾毛量0.48kg,毛纤维中无髓毛占75.80%,粗毛中50.40%无髓,牛毛品格好;阉牛乘骑驮运75kg,日止35km。别的种类均各有特性,既有综合性消费机能,又有其奇特的消费机能。

 

发展滋生

 

  公牦牛一岁阁下即有性行为,但无成熟精子,两岁性成熟后便可列入配种;  26岁配种才能最强,今后则逐步削弱,个体老龄公牦牛有霸而不配的显示。天然交配时公母比例为1:3040,此时受胎率较下,个体可达1:5070,应用岁数正在10岁阁下。母牦牛一样平常23.5岁最先发情配种,个体的正在11.5岁时有发情显示,有的33.5岁才发情配种。正在一般年成,个体饲放管理好的母牦牛群,滋生成活率为60%阁下,差的仅30%40%。母牦牛一年一产者正在60%以上,两年一产者约30%阁下,双犊率3%,滋生应用年限一样平常长达15年。母牦牛季节性发情,一样平常正在6月中、下旬最先发情,78月份为衰期,个体可延至岁尾。每一年47月份产犊,45月份为衰期,个体可延至10月份产犊。 发情周期均匀为21.3天,个别间差别大,1428天者占56.2%。发情持续期为4151天。一样平常正在发情12h今后排卵,有的正在发情停止后336排卵。妊娠期为256.8250260)天。牦母牛一样平常泌乳期为150180天,每头牛产奶量450600kg,秋后屠宰胴体重110200kg,屠宰率为5060%

 

  

牦牛文明

 

  1973年正在我国甘肃省天祝藏族自治县哈溪镇出土了一件巨大的牦牛青铜器。其身高为0.7m,背径为0.3m,背下为0.51m,角少为0.4m,体重80kg,是一件生存异常完好的民族文物。那是我国目前出土的第一件以牦牛为外型的青铜器,该器形体构造松散、正确,外型古拙、朴素,气魄雄壮、凝重,雕塑作风归纳综合、真切,冶炼手艺高明,勘称一绝,是我们研讨藏族汗青、文明、宗教的主要什物材料,也是一件车载斗量的民族艺术宝贝。

  

牦牛青铜器

 

牦牛那一年沉而又陈腐的植物是藏族先民最早驯化的畜生之一。它伴随着这个具有悠长汗青和绚烂文明的民族生计至今已有几千年的汗青。《道文》中纪录曰:“,西南夷长毛牛也。”《山海经·北山经》中则形貌曰:“潘侯之山……有兽焉,其状如牛,而四节生毛,名曰旄牛”。

 

  牦牛性情温文、驯良、仁慈,具有极强的耐力和享乐肉体,关于世代因循着游牧生涯的藏民族来讲,牦牛具有无可替换的重要地位。正在高寒卑劣的天气条件下,不管烈日炎炎的严冬,照样冰雪袭人的穷冬。牦牛均以其耐寒负重的天性坚定不移天奔忙正在雪域高原,担当着“雪域之舟”的重担。可以说正在藏民族的衣、食、住、行当中到处皆离不开牦牛,牛乳、牛肉、牛毛,为正在世界屋脊上英勇而坚强天生计下来、历经艰难困苦的藏民族供应着生涯、消费必须的材料泉源,成为一代代正在青藏高原上繁衍生息、生长生长起来的藏民族生命取气力的源泉,牦牛图腾崇敬。

屋顶上供奉的牦牛角

 

藏族创世纪神话《万物劈头》中道:“牛的头、眼、肠、毛、蹄、心脏等均酿成了日月、星斗、江河、湖泊、丛林和山水等”。那是藏族先民对其所崇敬的图腾牦牛加以神化或物化以后,驰骋其雄厚的天然设想才能而发生的一定效果。现在借正在安多藏族区域广为流传的藏族神话故事《斯巴宰牛歌》傍边讲到:“斯巴最后构成时,六合混淆在一起,离开六合是大鹏”。“斯巴牢小牛时,砍下牛头扔地上,便有了高高的山岳;割下牛尾扔道旁,便有了蜿蜒的亨衢;剥下牛皮铺地上,便有了平展的田野”。又说“斯巴宰小牛时,丢下一块陈牛肉,公鸡偷去顶头上;丢下一块黑牛油,喜鹊偷去贴肚上;丢下一些红牛血,红嘴鸭偷去粘嘴上”。“斯巴”(SRID-PA)寄义是“宇宙”、“天下”。因而可知牦牛不但纯是藏民族原始的图腾崇敬物。正在藏族几千年的汗青长河中,对牦牛的图腾崇敬不断发展和演变构成了一种既陈腐而又当代的文明情势枣牦牛文明。由此藏族历史上锻造云云巨大的牦牛青铜器天然与其牦牛图腾崇敬有着一定的联络。无论是藏区保存完好的有关牦牛题材的原始岩画,照样殷商期间镌刻正在青铜器皿上的牛头纹饰,包孕周代期间绘制于彩陶上的牛形图案,和迄今犹存的吊挂于藏族门宅屋顶上的牦牛头骨,以至包孕现在出土的那件独一无二、极其贵重的牦牛青铜器,它们皆能够追溯到远古期间人类的牛图腾崇敬的文明傍边。

 

哺乳动物。重要产于中国青藏高原海拔3000米以上区域。顺应高寒生态前提,耐粗、刻苦,擅走陡坡险途、雪山池沼,能游渡江河急流,有“高原之舟”之称。牦牛满身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好质料。它既可用于农耕,又可正在下原作运输工具。牦牛借有识途的手腕,擅走险途和沼泽地,并能避开圈套择路而止,可做旅游者的前导。

 

文章泉源:百度百科